乌鸡野菌汤

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乌鸡野菌汤是一道由乌鸡等为主要食材做成的菜品,属于汤类。
中文名
乌鸡野菌汤
主要食材
母乌鸡
分    类
口    味
咸鲜
配    料
山药,百合,苡仁

乌鸡野菌汤所需食材

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1、母乌鸡一只,整下理干净后过沸水,捞起放进炖锅里(因为乌鸡的裸尸有点吓人,所端乘以就不拍进来恶心大家了)。
2、明参50克、当归20克、黄芪50克、党参30克、莲子20克、山药50克、百合30克、苡仁50克、红枣30克、枸杞10克坑乎颂,全部洗净。

乌鸡野菌汤制作方法

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1、将已过沸水的鸡放进炖锅中,加入快满锅的水,大火烧沸后放入明参、当归黄芪党参莲子。沸后打去浮沫,加盖改微火煲上半小时。
2、再放入山药、百合、讲备局苡仁,加重糊台组耻想祝盖继续煲。
3、前后共煲一誉她棕狼个半小时后,放适量盐,再加入红枣和枸杞,加盖再煲半小时。
4、煲至软烂后起锅倒进汤钵里即成。小鸡的话,煲两小时就软烂了。不过,煲汤最好用老母鸡。

乌鸡野菌汤食用须知

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感冒发陵蒸腊热、咳嗽多痰或湿热内蕴而见食少、腹胀者、有急性菌痢肠炎者忌食乌鸡,此外,体胖、患严重皮肤疾病者也不宜食用。
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